海鲜贝炒芹菜,海鲜贝炒芹菜好吃吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜贝炒芹菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝炒芹菜的解答,让我们一起看看吧。
扇贝唇怎么吃?
扇贝唇是热带亚热带浅海贝类海鲜。可以用来做美食,关键贝唇选大小一致,长短相同的。扇贝唇如果焯水,肉质不脆,所以用温水泡熟即可。
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原料扇贝唇150克。
调料香芹粒40克,木耳丝15克,泰椒粒5克,小葱丁3克,A料(美极鲜味汁15克,美极鲜鸡粉、花椒油各3克,盐、芝麻油各2克,红油8克)。
制作1.将扇贝唇择洗干净,然后用凉水泡5小时,然后再换温水泡2小时,期间常换水,取出后不要焯水,墨鱼肉质非常脆嫩,并且也泡熟了。2.将发好的扇贝唇与香芹粒、木耳丝、泰椒粒、小葱丁混合,加入A料拌匀,就可以啦
关键扇贝唇选大小一致,长短相同的。扇贝唇如果焯水,肉质不脆,所以用温水泡熟即可。
海鲜菇炒火腿肠芹菜的做法?
食材用料:海鲜菇100克,火腿肠2根,芹菜4根,姜蒜适量,食用油适量,食盐适量,生抽适量
做法步骤:
1,海鲜菇清洗干净;火腿肠斜刀切片,芹菜洗净切段
2,姜蒜切沫
3,锅内倒入适量食用油,油热后,下入姜蒜炒香
4,下入火腿肠煸炒一下
6,然后加入芹菜
7,添加适量盐,生抽翻炒均匀
8,炒熟即可出锅
芹菜炒大虾怎么做?
【准备的食材】:芹菜,大虾,姜,花椒皮,喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
【具体制作步骤】:1、芹菜去掉叶子(叶子可以拌凉菜,不要浪费),清洗干净,切成段。锅中水烧开放进洗净的芹菜,加入1勺的盐,给芹菜入一下底味,并且芹菜的颜色更鲜艳,锅中水再次开起立刻捞出来,放进凉水中过凉,防止颜色发黄。这一步的目的是为了去去芹菜中的草酸,吃着更健康!
2、大虾洗净,用牙签在虾背的第3个关节处挑出虾线,剪去虾须,虾脚,虾枪,去掉虾包,清洗干净,沥干水分备用。
3、热锅加油,油热放进花椒皮,姜末爆香,放进大虾炒出虾油,倒进料酒去腥,加盐,生抽,蚝油,鸡精,花椒粉搅拌均匀,这时候的大虾已经变得红彤彤的啦,让人看着就有食欲。
4、最后放进芹菜翻炒,炒出芹菜的水分,倒进适量的小磨香油,搅拌均匀就可以出锅啦!这道菜其实是一个火候菜,芹菜下锅以后一定要大火快速翻炒,炒出水分就出锅,时间长了,芹菜容易发黄,吃起来不脆爽!
用料:芹菜 2根,鸡蛋 2个,虾30只
辅料:姜沫30克,蒜沫5瓣,盐15克,胡椒粉30克,花椒粉少许,海鲜酱油1小勺
烹饪步骤:
1.鲜虾去沙线,姜,大蒜切沫备用。
2.芹菜去叶,切斜刀,横切面长才容易入味。
食材:
西芹2根,虾仁100克,盐适量,现磨胡椒粉少许,原汁酱油1勺,淀粉1勺,植物油适量,姜丝少许。

做法:
1.首先准备好西芹跟虾仁,西芹斜着切成小段,虾仁是买的大虾剥壳后,去掉虾头和虾尾,挑出虾线,冲洗干净后沥水备用。
1准备好食材
2将芹菜洗净,切成片;蒜剥皮切片;姜削皮切片;虾除掉虾腺虾须虾脚,清洗干净。
3锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入姜与蒜
4爆香姜蒜,倒入虾
5将虾翻炒变色
6随即倒入芹菜
7快速翻炒
8炒至芹菜断生,加入适量盐
9翻炒均匀入味,即可关火
10 盛入盘中
到此,以上就是小编对于海鲜贝炒芹菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜贝炒芹菜的3点解答对大家有用。
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